ศิลปะแห่งการทำอาหารญี่ปุ่น

ตำราอาหารเริ่มต้นด้วยการแนะนำพื้นฐานการทำอาหารญี่ปุ่น รวมถึงส่วนผสม เครื่องมือ และเทคนิคที่จำเป็น จากนั้น คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารญี่ปุ่นคลาสสิก เช่น ซูชิ ราเมน และไก่เทอริยากิ รวมถึงอาหารที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก เช่น โอโคโนมิยากิและทาโกะยากิ

แต่ละสูตรมีคำแนะนำทีละขั้นตอน ตลอดจนเคล็ดลับในการปรับแต่งสูตรให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ยังมีส่วนการทำซอสและเครื่องปรุงแบบโฮมเมด เช่น