Lidingö Centrum

För alla som älskar libanesisk mat!

– Donald Boström signerar

Fredagen den 29 april kl. 15–16 kommer Donald Boström till oss och signerar boken Mat för gudar som innehåller det bästa av vad det libanesiska köket har att ge. Välkomna!

Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen.

Mat för gudar innehåller det bästa av vad det libanesiska köket har att ge. Här finns ett sjuttiotal recept - framtagna av restaurangen Beirut Café i Stockholm - på kalla och varma förrätter, soppor, varmrätter, bröd och desserter. Man kan utan tvekan prata om en kulinarisk sensation med förföriska smakkombinationer! I Mat för gudar berättas också, i text och bild, om Libanons rika kulturhistoria och om dess mat- och vinhistorik. Allt detta kan njutas i denna inbjudande och vackert formgivna kokkonsthyllning. Mat för gudar är en uppdaterad nyutgåva av den efterfrågade boken om det libanesiska köket. Utöver nya recept innehåller den nytagna bilder och aktualiserade texter.

Donald Boström är författare, redaktör och fotojournalist med världen som arbetsfält. Han är känd för många genom sina skildringar av Mellanösternkonflikten. År 2007 mottog han Nordiska Museets Gullerpris för detta arbete med motiveringen ”för att genom en rad starka fotografiska reportage utförda under många år, ha åstadkommit en insiktsfull dokumentär skildring av en av världens allvarligaste och längs pågående väpnade konflikter, den mellan Israel och Palestina”. Donald Boström har också deltagit i arbetet med att starta folkhögskolor i Kurdistan, gjort dokumentärfilmprojekt om flyktingar i Västafrika och är ständigt på resande fot med nya projekt i humanitär anda. Har har tidigare gett ut bl.a. Mat för Gudar, Inshallah och Muren.

fredag 29 april kl 15:00-16:00

Plats

Lidingö Centrum