Lund Stortorget

Äta för livet – en kväll om hälsa

Är vitt mjöl verkligen så farligt? Det där med lchf och 5:2 - hur bra är det, egentligen? Och hur vet jag att min dotter som blivit vegan får i sig alla näringsämnen hon behöver? Hör Charlotte Erlanson Albertsson berätta. Ingen föranmälan krävs.

Charlotte Erlanson Albertsson är professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet. Charlotte forskar på aptitkontroll och hälsosam mat. Hon har mångårig erfarenhet av både undervisning och forskning. Charlotte Erlanson-Albertsson är en flitigt anlitad föreläsare och har skrivit flera böcker i ämnet. Hennes specifika intresse är den mat som vi lätt äter för mycket av, det vill säga mat rik på socker, fett och salt. 

måndag 9 oktober kl 18:00

Plats

Lund Stortorget