bokomslag The Flying Elk : gastropub by Björn Frantzén
Mat & dryck

The Flying Elk : gastropub by Björn Frantzén

Björn Frantzén Göran Lager

Inbunden

299:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-4 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 283 sidor
  • 2016

Gastropuben The Flying Elk är döpt efter en gammal skröna. I de jämtländska skogarna har människan ända sedan 1600-talet pratat om en älg med en mankhöjd vars like aldrig tidigare skådats och en krona prydd med oräkneliga taggar. Genom tiderna har jägare försökt fälla denna skogens sanna konung, men varje gång har älgen lyckats undkomma i sista sekund.

Den flygande älgen har inte bara landat, den har verkligen funnit sig till rätta i hörnlokalen i Gamla stan där maten har nått nya höjder. På The Flying Elk serveras det mat med som är både klassisk, stabil och fantasifull, ofta med en nordisk touch. Synbart enkla rätter tillreds med perfekt smakgehör och förhöjande accenter. Här kommer nu kokboken med rätterna och matfilosofin bakom restaurangen. Allt anpassat för hemmakocken. Vi får dessutom veta mer om den där mytomspunna flygande älgen.

  • Författare: Björn Frantzén, Göran Lager
  • Illustratör: Johan Hörberg
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789113075105
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 283
  • Utgivningsdatum: 2016-10-25
  • Förlag: Norstedts Förlag

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Idag