bokomslag Smala hemligheter : från min mors japanska kök
Mat & dryck

Smala hemligheter : från min mors japanska kök

Naomi Moriyama William Doyle

Inbunden

299:-

Boken är slut online

  • 251 sidor
  • 2006

Japanska kvinnor lever längre än några andra kvinnor i världen, och de har också minst problem med fetma!
Naomi Moriyama har avslöjat hemligheten bakom de japanska kvinnornas goda hälsa, och funnit svaret i det traditionella japanska köket. I sin bok vägleder författaren läsaren i den hemlagade japanska matens hemligheter.

Visste du att:

  • Japanska kvinnor lever längre än några andra kvinnor på jorden?
  • Endast 3% av de japanska kvinnorna är överviktiga att jämföra med 30% av de amerikanska kvinnorna?

På samma sätt som i Franska kvinnors smala hemligheter av Mireille Guiliano, berättar Naomi Moriyama om hemligheten bakom de japanska kvinnornas välbefinnande. Svaret står enligt författaren att finna i det japanska köket. Den hemlagde japanska maten är ingen komplicerad matlagning och råvarorna går att finna i de flesta vanliga matvarubutiker.
”The best cooking is the least cooking” säger Naomis mamma. Att varsamt tillreda råvarorna så att alla näringsämnen bevaras är en viktig grundsten i matlagningen. Fräscha grönsaker, soya, ris och fisk är basen för alla rätter. Däremot lyser kött, bröd, pasta och friterad mat i stort sett med sin frånvaro.
Intresset för asiatisk mat är fortsatt stort i hela världen, och kommer troligen att fortsätta vara det när kunskapen om matens hälsobringade effekter blir kända.

  • Orginaltitel: Japanese Women don't get old or fat - Secrets of my mother's Tokyo kitchen
  • Författare: Naomi Moriyama, William Doyle
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789151847283
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 251
  • Utgivningsdatum: 2006-10-02
  • Översättare: Kerstin Törngren
  • Förlag: Bokförlaget Prisma

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: