bokomslag Sanningen om mat och hälsa : vad säger forskningen?
Mat & dryck

Sanningen om mat och hälsa : vad säger forskningen?

Måns Rosén

Inbunden

259:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 219 sidor
  • 2016
Undrar du vad som är sant och inte sant om alla kostråd? Finns det forskning bakom 5:2 metoden, LCHF, Atkinsdieten och lågfettkost? Kan vi lita på Dr Mosley och Livsmedelsverket? Får jag dricka ett glas vin?

Här får du en faktabaserad vägledning i bruset av alla dieter. Och hur gör forskarna när de ska få svar? En introduktion i forskning om mat och hälsa. Boken sammanfattar vad vi vet och inte vet om mat och hälsa.

Måns Rosén har varit adjungerad professor vid Karolinska Institutet, är odontologie hedersdoktor och har i många år varit chef för SBU, den myndighet som utvärderar medicinska metoder. Han har tidigare varit ansvarig för de nationella folkhälsorapporterna och har forskat kring sjukdomars orsaker.
  • Författare: Måns Rosén
  • Formgivare: Sandra Stridh
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789175774190
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 219
  • Utgivningsdatum: 2016-08-16
  • Förlag: Idus Förlag

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Idag