bokomslag Näring och hälsa
Vetenskap & teknik

Näring och hälsa

Ulla Johansson

Häftad

509:- (699:-)

Boken är slut online

  • 344 sidor
  • 2007

Andra format:

Intresset för mat och hälsa är större än någonsin. I denna bok presenteras såväl baskunskaper som information om nya forskningsrön inom området. Boken redogör för den klassiska näringsläran, dvs. energibehov, protein, fett, kolhydrater, vitaminer och mineraler, men täcker även in områden som o livsmedelskunskap o matens betydelse för uppkomst och utveckling av - övervikt - hjärt- och kärlsjukdomar - diabetes - cancer - osteoporos o hur vegetarisk kost bör vara sammansatt för att ge bäst förutsättning för hälsa i alla åldrar.
  • Författare: Ulla Johansson
  • Format: Häftad
  • Upplaga: 2
  • ISBN: 9789144019727
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 344
  • Utgivningsdatum: 2007-03-19
  • Förlag: Studentlitteratur

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: