Välj butik

Visa alla butiker

    Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    Eja Nilsson • Rozbeh Javid • Amir Akhound

    249:-
    • Inbunden
    • 124 sidor
    • 2016
    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver. Smakkombinationerna är oändliga! När Rozbeh Javid och Amir Akhoond kom till Sverige i tonåren förde de med sig det persiska kökets fantastiska traditioner. De öppnade sedermera restaurang Shahrzad mitt i Stockholm för att förmedla sin matkultur både till svenskar och hitflyttade landsmän. Som en garanti för att rätterna ska smaka som hemma i Iran har de mamma Ehteram Salahi i köket. Hon håller ett vakande öga på tillagningen och rör själv i grytorna. Det persiska köket har flera tusen år gamla rötter och många länder har hämtat inspiration härifrån. Boken innehåller ett 50-tal recept samt ett kapitel om Irans vinkultur och -historia. Dessutom finns en översikt över det persiska kökets mest karaktäristiska ingredienser, som rosenvatten, sumak och kashk (ett slags yoghurt). Välkommen till det underbara persiska köket!

    Finns boken i butiken?

    Välj butik för att se lagerstatus och eventuellt reservera boken.

    Ingen butik vald

    Välj butik
    207625

    Ja, finns i vald butik

    Fåtal kvar i vald butik

    Finns ej i vald butik Välj en annan butik eller kontakta oss.

    Tillfälligt slut i vald butik Välj en annan butik eller kontakta oss.

    Beställ i butik Den här boken är en beställningsvara. Välkommen till din butik så hjälper vi dig.

    Ej beställningsbar

    Lagerstatus saknas

    Köp i e-handel

    Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

    Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

    • Författare: Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound
    • Formgivare: Cecilia Kusoffsky
    • Format: Inbunden
    • Upplaga: 1
    • ISBN: 9789187941733
    • Språk: Svenska
    • Antal sidor: 124
    • Utgivningsdatum: 2016-08-23
    • Förlag: Lava Förlag

    för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

    Idag