Välj butik

Visa alla butiker

    bokomslag Malmö cooking : min stad - vår mat

    Malmö cooking : min stad - vår mat

    Titti Qvarnström • Karin Ericson

    279:-
    • Inbunden
    • 167 sidor
    • 2017

    Stjärnkocken Titti Qvarnström är vår ciceron i Malmö, staden som har tagit sig upp på den gastronomiska världskartan. Hon låter oss möta krafterna i den unga matstaden och ger oss en urban matupplevelse med egna recept inspirerade av berättelser från stadens mataktörer.

    Vi besöker ett svamplaboratorium, fermenterar med Surtanten, träffar skånska vinodlare, en dessertmästare, marmeladkokerskan som tar hand om villaträdgårdarnas överblivna frukt, grönsaksodlaren med öga för det udda och många fler. Tillsammans med Titti plockar vi vilda örter i staden, besöker fiskehoddorna vid slottet och handlar på marknaden på Möllevångstorget med mat från världens alla hörn.

    Finns boken i din butik?

    Välj butik för att se lagerstatus och eventuellt reservera boken.

    Ingen butik vald

    Välj butik
    296545

    Ja, finns i vald butik

    Fåtal kvar i vald butik

    Finns ej i vald butik Välj en annan butik eller kontakta oss.

    Tillfälligt slut i vald butik Välj en annan butik eller kontakta oss.

    Beställ i butik Den här boken är en beställningsvara. Välkommen till din butik så hjälper vi dig.

    Ej beställningsbar

    Lagerstatus saknas

    Köp i e-handel

    Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

    Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

    • Författare: Titti Qvarnström, Karin Ericson
    • Formgivare: Kristin Lidström
    • Format: Inbunden
    • Upplaga: 1
    • ISBN: 9789113075129
    • Språk: Svenska
    • Antal sidor: 167
    • Utgivningsdatum: 2017-04-21
    • Förlag: Norstedts Förlag

    för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

    Idag