bokomslag Japansk mat på svenska
Mat & dryck

Japansk mat på svenska

Moé Takemura

Flexband

169:-

Boken är slut online

  • 110 sidor
  • 2014
Moé Takemura är japanskan som flyttade till Sverige för att studera industriell design. Under sin tid i Lund slogs hon av att i stort sett den enda japanska mat svenskar åt var sushi. Och japansk mat är så mycket mer! Som sitt examensarbete gjorde hon därför denna kokbok som är helt unik i sitt slag. Den innehåller japansk husmanskost med recept anpassade till svenska förhållanden. Råvarorna får du enkelt tag på här, tillagningssätten är traditionella japanska. Du får också en inblick i japansk historia och matkultur, vi får till exempel veta varför japansk mat innehåller så lite kött och framförallt baseras på fisk och grönsaker. Formen är stilren och enkel, alla texter och recept presenteras på både svenska och japanska.
  • Författare: Moé Takemura
  • Formgivare: Moé Takemura
  • Format: Flexband
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789185861996
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 110
  • Utgivningsdatum: 2014-11-05
  • Förlag: Kakao förlag

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: