bokomslag Herrgårdsfruns recept : Livet, köket och maten
Mat & dryck

Herrgårdsfruns recept : Livet, köket och maten

Olof Hedengren

Inbunden

329:-

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 1-3 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 192 sidor
  • 2017

Livet för herrgårdsfrun Lina på godset Riseberga i Närke bestod inte så mycket i att virka spets och lyssna till Chopin. Snarare var det vardagens göromål som stod i fokus: matlagning, slakt, djurskötsel och linfärgning. Utifrån Linas bevarade recept- och dagbok, där rätter som bensoppa, sillmjölkskakor och pöstårta varvas med kunskap om hur segt kött kan göras mört, skildrar Linas sons sonson, författaren Olof Hedengren, hur livet gestaltade sig på en 1800-talsherrgård. En fängslande berättelse om ett kvinnoöde där 1800-talets finare kokkonst stod i centrum.

  • Författare: Olof Hedengren
  • Illustratör: Stina Wirsén
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789113077413
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 192
  • Utgivningsdatum: 2017-10-06
  • Förlag: Norstedts Förlag

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: