bokomslag Hantverksöl : 50 recept från världens bästa mikrobryggerier - att brygga hemma

Hantverksöl : 50 recept från världens bästa mikrobryggerier - att brygga hemma

Euan Ferguson

Inbunden

  • 191 sidor
  • 2016
"Boken bör ses som obligatorisk för hemmabryggare och många andra ölälskare"
Tom Hermansson Snickars, BTJ

I den här boken presenteras några av världens mest spännande och banbrytande mikrobryggerier. Alla bidrar med ett recept vardera för att skapa en unik, användbar och tekniskt korrekt bok för hemmabryggaren. Boken inkluderar allt om vilken utrustning och ingredienser som behövs, en ordbok över användbara termer samt olika tips som gör dig till en bättre bryggare. Ölen inkluderar allt från pale ale, IPA och lager; red, amber och råg; vete, saison och sour; stout, porter och black till brown, belgisk och strong.

Bland de medverkande bryggerierna finns:

Anchor Brewing
Brewdog
Brooklyn Brewery
Camden Town Brewery
Evil Twin
Gigantic Brewing Co
The Kernel Brewery
Lagunitas Brewing Company
Lervig Aktiebryggerie
Mikkeller
Omnipollo
To Øl
... och många, många fler
  • Författare: Euan Ferguson
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789163612183
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 191
  • Utgivningsdatum: 2016-05-09
  • Översättare: Björn Mattsson
  • Förlag: Pagina Förlags