bokomslag Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng
Mat & dryck

Glass : hemgjord glass, ice pop, paletas, glasstårta, strössel och maräng

Elisabeth Johansson

Inbunden

69:-
Bokrean startar 27/2
  • 155 sidor
  • 2016

Andra format:

"För dig som älskar glass är detta en himmelsk guide!"
Allt om Vin


Uppskattade Glass, som först gavs ut 2012, är en fullmatad bok med cirka 170 recept på alla tänkbara sorters glass allt från glassmaskinsglass, sorbeter, granitéer, parfaiter, semifreddos, pinnglass, glasstårtor och yoghurtglass till ägg- och mjölkfria glassar med bland annat havremjölk som bas. Dessutom finns recept på goda glasstillbehör som maränger, såser, strössel, sylt och flarn.

Glass gavs första gången ut 2012 och finns nu äntligen i ett nytryck.


Elisabeth Johansson är kock, konditor och kokboksförfattare. Hon är flitigt anlitad av flera mattidningar och har skrivit en rad kokböcker.

Boken är fotad av Anna Kern.

  • Författare: Elisabeth Johansson
  • Formgivare: Petra Waldersten
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789127148840
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 155
  • Utgivningsdatum: 2016-05-07
  • Förlag: Natur & Kultur