bokomslag Fiskarens kokbok
Mat & dryck

Fiskarens kokbok

Charlotte Jenkinson

Inbunden

279:-

Boken är slut online

  • 160 sidor
  • 2007



En inspirerande kokbok med goda recept som gör att du kan få ut det bästa av den fisk du själv fångat - eller kanske köpt - och därtill några grundläggande steg-för-steg-anvisningar som gör det lätt att rensa olika sorters fiskar, att koka en fiskfond och laga goda såser som tillbehör.

Fiske är en härlig fritidssysselsättning. Lugnet, spänningen, väntan och ibland så belöningen. Men fisk är också nyttig och god mat, och allra bäst smakar den om man fångat den själv.

I Fiskarens kokbokfinns över sextio nya recept och dessutom beskrivningar på hur man rensar, tar ur, fjällar och flår.

Här beskrivs hur man kokar fiskfond och gör en fisksås och allt är illustrerat med instruktiva och inte minst vackra fotografier. Recepten är enkla och tydliga, här finns tillagningsförslag och inspiration för alla som vill laga god och nyttig mat av fisk från skandinaviska vatten.

Matskribenten på Allt om MatCharlotte Jenkinson och fotografen Susanne Almers har tidigare gjort Seglarens kokbokoch Odlarens kokbok.



  • Författare: Charlotte Jenkinson
  • Formgivare: Annika Lyth
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789146217312
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 160
  • Utgivningsdatum: 2007-09-21
  • Förlag: Wahlström & Widstrand

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: