Välj butik

Visa alla butiker

    bokomslag Det dukade bordet

    Det dukade bordet

    Magdalena Ribbing

    319:-
    • Inbunden
    • 127 sidor
    • 2008


    Ett vackert dukat bord är en källa till glädje för både värdfolk och gäster. Runt det möts vi för umgänge i kärlek, vänskap, fred, högtidsfirande och affärer.Allt umgängesliv rör sig kring någon form av ätande och drickande ? vi äter och dricker för att överleva, och vi överlever bättre om vi är nöjda, glada. Den gemensamma måltiden är det tydligaste uttrycket för vår kultur och civilisation.Människor har ätit och druckit tillsammans i vapenlös och fredlig gemenskap sedan urminnes tider. Och lika länge har ätandet omgivits av ritualer. Säkert var det första givna bordsskicket att inte ta mer av maten än vad övriga kunde tillåta ett sätt att förhålla sig till gemenskapen enligt förväntningarna från övriga. Vägen fram till dagens kulinariska och estetiska måltider är alltså mångtusenårig.I Det dukade bordetberättar Magdalena Ribbing om matbordets och dukandets historia, kultur och traditioner, om bakgrunden till vår tids bordsskick, vad nutidens värdfolk och gäster kan ha glädje av att veta och vad som behöver finnas med på bordet. Naturligtvis ingår även avsnitt om modern dukning ? alltifrån kafferep och middag för två till bufféer, bröllop och högtidsfester.Alla som har den stora förmånen att kunna äta sig mätta vet att god mat är konst. Och om maten är konst är dukningen och bordsskicket måltidens konsthantverk.

    Finns boken i din butik?

    Välj butik för att se lagerstatus och eventuellt reservera boken.

    Ingen butik vald

    Välj butik
    175682

    Ja, finns i vald butik

    Fåtal kvar i vald butik

    Finns ej i vald butik Välj en annan butik eller kontakta oss.

    Tillfälligt slut i vald butik Välj en annan butik eller kontakta oss.

    Beställ i butik Den här boken är en beställningsvara. Välkommen till din butik så hjälper vi dig.

    Ej beställningsbar

    Lagerstatus saknas

    Köp i e-handel

    Boken är slut hos leverantören

    • Författare: Magdalena Ribbing
    • Formgivare: Eva-Jo Hancock
    • Format: Inbunden
    • ISBN: 9789137131719
    • Språk: Svenska
    • Antal sidor: 127
    • Utgivningsdatum: 2008-09-10
    • Förlag: Bokförlaget Forum

    för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

    Idag