bokomslag Citron : Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept
Mat & dryck

Citron : Om citronen i Europas historia, konst, läkekonst, trädgårdar, formgivning och matlagning samt 40 citronrecept

Lotte Möller

Kartonnage

199:-
  • 192 sidor
  • 1998

Allt blir bättre med citron! Det är inte bara i köket den är oumbärlig. Den har också använts i medicinskt syfte mot så skiftande saker som gikt, nariga armbågar och tårgas. Även i konst och design har den lämnat tydliga spår. Läs om den gula sagofrukten och dess betydelse för den europeiska konsten, läkekonsten, formgivningen och inte minst matlagningen. Boken nominerades till Augustpriset i klassen Årets svenska fackbok 1997.

  • Författare: Lotte Möller
  • Formgivare: Birgitta Emilsson
  • Format: Kartonnage
  • ISBN: 9789100567347
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 192
  • Utgivningsdatum: 1998-08-07
  • Förlag: Albert Bonniers Förlag