bokomslag Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelhavet
Mat & dryck

Bo Hagströms kokbok : från mormor till medelhavet

Bo Hagström

Inbunden

249:-

Boken är slut online

  • 191 sidor
  • 2009
Bo Hagströms bästa recept I Bo Hagströms kokbok hyllas både den traditionella svenska husmanskosten och den lätta medelhavsmaten som älskas av så många. Här möts smakerna sött, surt, salt och beskt i kombinationer som väcker både minnen och inspiration. Med fokus på råvaror av hög kvalitet visar Bo Hagström hur man enkelt kan laga smakrik mat med mindre fett. Den nyttiga medelhavsdieten med olivolja, färska örter och mycket grönsaker präglar många av recepten i boken. Vi får också en djupare kunskap om hur matens kemi fungerar i köket. Bo Hagströms passion för mat kryddas med färgstarka minnen från många år vid spisen. Vi får känna smaken av både Hildas äggakaka från Österlen och Mussolinis militärkex från Italien. De läckra matbilderna är tagna av fotograf Tine Guth Linse. Efter alla mina matresor tar jag nu kappsäcken med mig in i köket. Här dukar jag upp matupplevelser från både mormors skånska kök och den rika matkulturen kring Medelhavet. I min kappsäck finns ingredienser till mat som smakar kärlek, längtan och nostalgi. Den är också fylld med massor av tålamod, för mycket av den goda maten är väntans mat. Bo Hagström
  • Författare: Bo Hagström
  • Formgivare: Lina Bergström
  • Format: Inbunden
  • Upplaga: 1
  • ISBN: 9789153433910
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 191
  • Utgivningsdatum: 2009-09-07
  • Förlag: Massolit Förlag

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: