bokomslag Biskop Brasks måltider : svensk mat mellan medeltid och renässans
Historia

Biskop Brasks måltider : svensk mat mellan medeltid och renässans

Magnus (Red.) Gröntoft

Inbunden

339:-

Boken är slut online

  • 352 sidor
  • 2016
Intresset för måltider från förr är stort, mycket tack vare Historieätarna. I denna bok får vi en levande och ny bild av den svenska matkulturen i början av 1500-talet. Utgångspunkt är Biskop Brasks hushållspraktika, som är en unik och rikhaltig källa från tiden att ösa ur. Vi får inte bara veta vad man åt och hur man tillagade maten utan får också läsa om hur man sörjde för sin personal och om tidens handel och tekniska innovationer.
  • Författare: Magnus (Red.) Gröntoft
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789173538282
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 352
  • Utgivningsdatum: 2016-03-04
  • Förlag: Bokförlaget Atlantis

Öppettider för butik

för att se lokala öppettider, evenemang och personalens tips.

Öppettider idag: