bokomslag Becoming Salmon: Aquaculture and the Domestication of a Fish
Vetenskap & teknik

Becoming Salmon: Aquaculture and the Domestication of a Fish

Marianne Elisabeth Lien

Häftad

349:- (429:-)

Funktionen begränsas av dina webbläsarinställningar (t.ex. privat läge).

Hos dig inom 2-6 arbetsdagar

Fri frakt vid köp över 99:- för medlemmar.

  • 232 sidor
  • 2015
  • Serie: California Studies in Food and Culture 55

Andra format:

  • Författare: Marianne Elisabeth Lien
  • Format: Häftad
  • ISBN: 9780520280571
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 232
  • Utgivningsdatum: 2015-06-30
  • Del i serien: California Studies in Food and Culture 55
  • Förlag: University of California Press